余老板那个看起来平平无奇的青菜,其实都是用了祖传手法,加入了一种可以激发蔬菜本身味道出来,又可以让蔬菜更加清脆爽口的自制调味料,更绝的是一般人根本就只会尝蔬菜的美味,而尝不出来加了调味料。
不过余老板炒的这个蔬菜都是他们祖传厨艺里面的普通版本,还有更高级的版本做起来更加复杂,他都忘记怎么样做了,他如果想要做那个高级版本菜就要回老家找出那本祖传的余家厨艺秘密大全宝典了。
余老板想到这里,看着刘钞那像是在吃粑粑的表情,他还是有自信把刘钞的厌食症治好。
“今天的菜我都还没有拿出我们余家厨艺最高水平,再给我几天时间我保证让你们吃上我们余家真正的最高级别的佳肴。”余老板拍着胸脯,又开启了自信模式。
刘钞看着余老板那自吹自擂的样子,就很想给余老板一脚。
“你今天为什么不拿出你最高水平来做菜?为什么要过几天才能做出最高级别的菜?”刘钞很不客气的说。
余老板心里苦啊!这些年他都懒的研究祖传的那些调味料和做菜手法了,因为按照祖传手法做菜太麻烦了,祖传的那些调味料做起来也很麻烦,材料还难找。
都已经做习惯了现在的菜,早就把祖传的做菜手法忘记的干干净净了,想要重新按照传神手法做菜,那还要回老家找出那本厨艺宝典再研究一番才行。
但是余老板肯定是不能说真话,只好胡扯道:“因为有几样香料没有找齐全,可能要花点时间才能找到那几样香料,我已经让人去找了,我相信过几天肯定是可以找到那几样香料了。”
刘龙看着余老板急的脸都憋红了,他赶紧给余老板解围道:
“余老板今天做的菜确实还是差了那么一点点,但是也算是那样了,勉强可以吃。刘钞你今天吃菜不是没有要吐的感觉吗?”
刘钞平时吃什么都是有一种要吐的感觉,今天吃菜好像还真的没有那种忍着才没有吐出来的感觉。