牛肉逆着纹理切了一大盘后,他又切一些洋葱,洗了些小葱,以及豆芽备用。
所有材料都准备好了,他才起锅烧油。
油温足够高了,他就将腌制好的牛肉片倒了进去。
“滋啦”一响声。
严初九的麒麟臂就运转起来,快速翻炒。
牛肉在高温下迅速变色,他就加入了洋葱。
洋葱的鲜甜与牛肉完美融合,香味就在厨房里弥漫开来。
牛肉是不用炒太久的,否则肉质会变老变韧,所以不等全熟,他就铲起来备用。
之后洗净锅,放入河粉进行煸炒。
待得河粉两面微微焦黄,他才把牛肉加进去一并翻炒。
加入适量的酱油、胡椒粉!
随着他的颠锅翻炒,河粉很快都均匀上色,诱人的焦香味也散发出来。
在河粉将要出锅的时候,他才加入豆芽与葱段。
豆芽的脆甜与葱段的清香,让干炒牛河增添清爽,减少油腻感。
只吃一个干炒牛河,明显有些单调。
习惯了餐桌丰盛的严初九又干脆利落的做了几个菜。
当菜肴通通端上桌的时候,又摆了小满桌。
三女看着桌上的美味佳肴,忍不住连咽口水。
这个男人,或许不懂女人的心,可明显很懂女人的胃!
她们无一例外,通通都被抓住了。
严初九见几女都掏出手机,让朋友圈先吃,不由笑了起来,“好了,别拍了,咱们开动吧!”
李美琪迫不及待地拿起筷子,夹起一筷子牛河送入口中。
牛肉嫩滑,河粉干爽,豆芽清脆!
洋葱和葱段的香味在口中绽放,味道层次丰富,令人回味无穷。
李美琪吃得赞不绝口,“太好吃了,香而不腻,向凹凸,你现在把我的胃口养得这么刁,以后要是跟我分手,我就打洗你!”
严初九汗了下,“放心,我不会的!”
叶梓觉得他没撒谎,自己这个老板可是喜新不厌旧的!