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时间一晃就到了上午十一点。
院子里已经坐得满满当当,热闹非凡。
顾世昌的儿子看了看手表,走到父母身边。
“爸,妈,十一点了,时辰差不多了,让客人们开席吧?”
顾世昌点了点头,朗声对院子里的乡亲们喊道:“准备开席咯!大家吃好喝好!”
一声令下,后院里,一直闭目养神的张远猛地睁开了眼睛。
他对着身旁一个“工仔”沉声下令。
“上!”
一声令下,那群壮汉立刻行动起来,一盘盘早就备好的凉菜和热菜被端了出去。
最先上桌的,是几道开胃的硬菜。
一盘白切鸡,鸡皮金黄油亮,鸡肉白嫩细腻。
还有一盘锅包肉,跟别处不同,这盘菜里分了两种。
一半是老式的甜口,用白糖和白醋调汁,色泽金黄。
另一半是新式的酸甜口,加了番茄酱,色泽橘红。
主家那七八桌亲戚,由顾世昌的儿子领头,开始挨桌敬酒。
顾世昌年纪大了,不能喝酒,便端起一杯茶,乐呵呵地对着众人说:“我以茶代酒,谢大家赏光!”
“顾叔客气了!”
“您老身子骨硬朗比什么都强!”
宾客们纷纷举杯,一时间叫好声此起彼伏。
武锦奶奶的目光,却被那盘锅包肉给吸引了。
她是东北人,年轻时跟着顾世昌南下,几十年没回过老家了。
她夹起一块老式做法的锅包肉,放进嘴里。
“咔嚓”一声,外壳酥脆,里面的里脊肉却嫩得恰到好处。
“这味儿……”武锦奶奶的眼眶微微有些湿润。
“跟小时候在东北老家,我妈做的一模一样。”
她又尝了一块新式的,酸甜开胃,别有一番风味。
再尝尝旁边的溜肉段,外面裹的糊薄而均匀,炸得外酥里嫩,咸香适口。
“好吃,真好吃。”武锦奶奶由衷地赞叹道,脸上的笑意藏都藏不住。
顾世昌夹起一块鸡肉,慢悠悠地放进嘴里,细细地咀嚼着。
他什么话也不说,只是闭着眼睛,眉头时而舒展,时而紧锁。