马车在东市一条相对冷清的街角停下。

程妍掀开车帘，目光落在那个挂着“凝香斋”牌匾的铺面上。

牌匾的漆色已然斑驳，与周围光鲜亮丽的店铺相比，显得格外寒酸。

铺面不大，位置也偏，缩在两栋气派楼宇的夹角里，很不起眼。

推开那扇略显沉重的木门，一股混合着陈旧脂粉和淡淡霉味的气息扑面而来。

里面光线昏暗，仅靠一扇小窗采光，货架上摆着的那些胭脂水粉，无论是瓷盒的样式还是颜色的搭配，都透着一股过时的土气，上面甚至蒙着一层肉眼可见的薄灰。

只有一个穿着半旧布衣的小伙计，正无精打采地靠在柜台后面，脑袋一点一点地打着盹。

听到门响，他只是懒洋洋地抬了抬眼皮，瞥见程妍主仆衣着尚可，却也连起身招呼的意思都没有，只是换了个姿势，继续他的瞌睡。

果然是门可罗雀，悬在亏本的边缘。

程妍心下冷笑，果然如此。

若是赚钱的、有潜力的铺子，程老夫人和柳氏怎会如此“大方”地塞给她做陪嫁？

不过是甩掉两个包袱，面子上过得去罢了。

接着，她们又辗转去了位于西市的那间糕点铺子“甜馨斋”。

与东市那种井然有序、弥漫着奢华香风的氛围截然不同，西市更显嘈杂、拥挤，充满了原始的活力与混乱。

空气中弥漫着各种廉价食物、牲畜粪便和汗液混合的、略显刺鼻的气味，吆喝声、讨价还价声、车马声不绝于耳。

“甜馨斋”的铺面比“凝香斋”更小，更破旧，门脸低矮。

柜台里稀疏地摆着几样糕点，色泽暗淡，形状也不甚规整，看起来干巴巴的，毫无食欲，与周围那些卖廉价杂粮、蔫吧蔬菜、粗糙土布的摊位格格不入。

在这种环境下，一家卖着相对昂贵精致糕点的铺子，生意能好才怪。

程妍甚至看到不远处，有几个面黄肌瘦、衣衫褴褛的孩童，眼巴巴地看着柜台里那些对他们而言如同天上明月般的糕点，咽着口水，随即又被身边同样憔悴的大人匆匆拉走，消失在拥挤的人流中。

那一幕，让程妍的心微微揪紧，也更加清晰地认识到这间铺子定位的尴尬。

虽然两间铺子的现状堪忧，如同两个沉重的包袱，但程妍审视一圈后，并未气馁，反而激起了斗志。

她仔细查看了铺子的位置、大小、内部结构和周边环境，脑海里那些模糊的计划渐渐有了雏形。

东市的铺子，虽然位置偏，但毕竟处在富人区，可以尝试转型做高端、独特的产品，针对特定客户群。

西市的铺子……或许可以彻底换个思路，放弃不切实际的“精致糕点”，做更接地气、更实惠、符合周边消费水平的生意。

回到护国公府那安静却略显压抑的后院，程妍立刻开始了行动。

她没有太多时间可以浪费。

她让青绿去把府里各种需要清洗的物件，从厨房油腻的抹布到小丫鬟们换下来的脏衣角，都悄悄找了些来。

她仔细研究了这个时代的清洁用品，发现富人家多用各种名贵药材、香料精细混合制成的“澡豆”，去污尚可，但价格不菲，制作复杂，且用一次就消耗大半。

而普通百姓则多用廉价的皂角捣碎泡水，甚至直接使用效果不佳、刺激皮肤的草木灰水。

程妍决定从最基础的“胰子”入手改良，这也就是古法肥皂的雏形。