第18章 花式喂食

执行力超强的程妍立刻撸起袖子,带着一脸好奇又兴奋的青黛青绿,主仆三人兴致勃勃地扎进了他们院子那个原本只做些简单点心的小厨房。

于是,接下来的日子里,谢瞻发现自己的膳食变得异常丰富多彩,几乎到了令人眼花缭乱的地步。

除了府里大厨房按例送来的那些用料考究、摆盘精致的传统菜肴外,每天雷打不动地还会多出几道来自程妍小厨房的、带着锅气和独特香气的"加餐"。

这些菜式,是谢瞻乃至整个京都的食肆都未曾见过的,充满了令人惊喜的新奇感:

· 麻婆豆腐: 雪白滑嫩的豆腐块浸润在红亮油润、布满细碎肉末和星星点点花椒粉的浓郁酱汁里,热气腾腾地端上来,麻辣鲜香的气息瞬间勾人食欲,令人食指大动。

可惜程妍以他"伤势未愈,忌食辛辣"为由,严格控制着他的食用量,每次只允许多吃几勺,让他意犹未尽。

· 糖醋里脊: 炸得金黄酥脆、外焦里嫩的猪里脊肉条,均匀地裹着晶莹剔透、酸甜适口的亮红色芡汁,最后撒上些许炒香的白芝麻,光是看着那诱人的色泽就让人口舌生津。

这道菜虽受青黛等丫鬟喜欢,却不太符合谢瞻偏咸鲜的口味,他觉得过于甜腻了。

· 红烧肉: 精选肥瘦相间、层次分明的五花肉,被慢火细炖得色泽酱红油亮,肉质软糯到了极致,几乎入口即化,咸中带甜,醇厚浓香而不腻,配上米饭堪称一绝。

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· 辣椒炒肉: 选用新鲜的青红辣椒与薄切带皮的五花肉片,投入烧得滚烫的锅里猛火快炒,锅气十足,香辣气息扑鼻,极其开胃下饭,是重口味者的福音。

· 红烧茄子: 普通的紫皮茄子烧得软烂入味,吸饱了咸鲜浓郁的汤汁,配上爆香的金蒜末,简单家常却滋味十足,让人忍不住想多添一碗饭。

后面这三道咸香口味的菜肴,尤其是红烧肉和红烧茄子,深得谢瞻的青睐,当然,那盘香辣过瘾的辣椒炒肉,依旧因为"养伤忌口"而被程妍限量供应。

不仅如此,程妍还变着花样地送来各式各样的汤品:

· 冬瓜排骨汤: 汤色清亮见底,冬瓜炖得剔透软糯,排骨酥烂脱骨,味道清淡鲜美,润燥生津。

· 猪肚鸡汤: 奶白色的汤底浓郁醇厚,散发着胡椒的辛香,猪肚处理得干净爽脆,鸡肉嫩滑不柴,暖胃又滋补。

· 翡翠白玉汤: 看似最简单的白菜豆腐汤,却因火候恰到好处和疑似加入了空间泉水,而显得格外的清甜爽口,返璞归真。

程妍打着"药补不如食补"的旗号,在给谢瞻准备的这些汤品里,都毫不吝啬地加入了足量的空间泉水。

直喝得谢瞻感觉短短几日,自己原本因长期卧床休养而有些清减松弛的腹部肌肉,似乎都圆润紧实了些许,他忍不住开始担心,再这样被"精心投喂"下去,是否还能保持住昔日征战沙场时那副挺拔劲瘦的将军体魄。

然而,程妍的"美食攻势"并未停止。