程妍带着郑婶子和几个在灶台上手脚格外麻利、做事又仔细的妇人，在庄子上专门收拾出来的一间通风、干净的屋子里，热火朝天地开始了香肠的研制工作。

从挑选肥瘦相宜的猪肉，到手工剁馅以保证肉质的颗粒感和弹性，再到反复调试各种天然香料的配比，接着是小心翼翼地将调好味的肉馅灌入清洗处理得干干净净的猪肠衣中，最后用细绳分段扎紧，挂在通风处进行天然风干晾晒……每一步程妍都亲力亲为，严格把关，不厌其烦地尝试不同的盐度、糖度和香料组合，力求找到最完美的平衡点。

就在谢瞻已经渐渐习惯了没有那些惊喜加餐、回归府中大厨房规整膳食的日子，某个阳光明媚的下午，一股熟悉又带着几分陌生、混合着浓郁肉香与独特辛香料气息的、极其霸道的香味，再次势不可挡地从前院小厨房的方向飘了进来，丝丝缕缕，无孔不入。

紧接着，书房的门帘被掀开，程妍带着青绿，主仆二人端着一个大大的红木食盘，笑吟吟地出现了。

盘子里赫然是一根根煎得外皮焦黄酥脆、泛着诱人油光、色泽金红的肉肠！

它们整齐地码放着，有的甚至因为火候掌控得恰到好处，薄薄的肠衣微微爆裂开来，恰到好处地露出了里面粉嫩多汁、饱含油脂的肉馅，光是看着就让人食指大动，唾液不由自主地加速分泌。

程妍笑眯眯地，毫不在意什么淑女形象，直接伸手拿起那根爆裂得最是诱人的香肠，放在嘴边小心翼翼地吹了吹气，降了降温，然后毫不犹豫地“啊呜”咬下了一大口。

她细细咀嚼了几下，脸上露出满意的神色，微微点头。

她心里清楚，这个时代的调味料毕竟有限，味道比起后世那些科技与狠活加持的香肠要质朴、纯粹许多，但凭借着扎实的肉感和她精心调配的天然香料，在这个饮食相对单调、烹饪手法也较为传统的时代，这香肠的味道已经堪称惊艳，足以俘获大多数人的味蕾！

“尝尝看？刚出锅的，小心烫。”

她将另一根品相完好、煎得恰到好处的香肠递到谢瞻面前，眼神中带着期待。

谢瞻从那股诱人香气飘进来时，注意力就已经很难集中在书卷上了。

他依言接过，学着她刚才那不甚雅观却充满生命力的吃法，对着香肠咬了下去。只听极其轻微的“咔嚓”一声，脆爽的肠衣应声而破，紧接着，滚烫鲜美的肉汁如同小炸弹般瞬间在口中迸射开来，混合着咸香中带着一丝微辛的扎实肉馅，口感层次极其丰富，那浓郁的肉香和油脂的满足感瞬间占据了所有感官。

他甚至没来得及细品，三两口便下意识地将一整根香肠消灭殆尽，只觉得意犹未尽，正想自然而然地再取一根时，却发现食盘里已然空空如也，只余下些许油渍。

他略带诧异地抬头，只见侍立在旁的青竹，嘴里正叼着半根香肠，腮帮子鼓鼓地蠕动着，另一只手还背在身后，似乎偷偷攥着什么东西，正蹑手蹑脚、做贼似的想要溜出房间。

“……”

谢瞻没有说话，只是目光平静地落在青竹那欲盖弥彰的背影上。

那目光仿佛有实质的重量，让青竹瞬间僵在了原地，进退两难，脸上露出了被抓包的心虚表情。