程妍得意地扬了扬小巧的下巴，神采飞扬，“这个我叫它‘泡菜豆腐’。不过，单吃豆腐还不够味，你要和垫在碗底的这些泡菜丝一起送入口中，风味才更佳，层次也更丰富。”

她伸手指了指碗底那些看起来酸辣脆爽、色泽诱人的腌白菜丝。

实际上，程妍做的是后世风靡街头的泡菜臭豆腐的简化改良版。

她担心真正的臭豆腐那“独特”的发酵气味一时难以被这个时代的人接受，便机智地省略了关键的发酵步骤，直接选用最嫩的豆腐，炸至外皮金黄酥脆、内里依旧软嫩多汁，然后淋上她自己用豆酱、饴糖和空间泉水等调制的独家秘制酱汁，最后铺上她提前好几天就开始腌制的、酸辣开胃又爽脆的泡菜丝，于是便成了眼前这道既保留了部分新奇口感、又更容易让人接受的“泡菜豆腐”。

谢瞻按照她的指导，用竹签扎起一块裹满了酱汁的酥脆豆腐，连带起一小撮酸辣脆爽的泡菜丝，一起送入口中。

下一刻，几种截然不同的口感与味道在他的舌尖上轰然绽放——豆腐外壳的极致酥脆、内里的极致软嫩滑润，泡菜丝的酸辣咸鲜与爽脆可口，以及那画龙点睛的秘制酱汁的复合滋味……这些元素巧妙地碰撞、融合在一起，带来了前所未有的、极其丰富且和谐的新奇体验。

“很奇异的口感，”他细细品味着，眼中难以抑制地闪过惊艳之色，“豆腐寻常寡淡，竟能做得如此外酥里嫩，反差极大。这泡菜更是酸辣得当，极其开胃，甚是爽口解腻。”

程妍看着他吃了一块又一块，动作虽依旧保持着优雅，但速度明显加快，眼看碗里没剩下几块了，她连忙伸手，几乎是“抢”一般将那只白瓷碗从谢瞻手边端走，迅速递给一旁忍笑的青黛，然后板起小脸，一本正经、语重心长地说：“好了好了，尝尝味道，知道是什么东西就行了。

这泡菜毕竟是腌渍之物，咸辣刺激，你是伤员，需要清淡饮食，好好休养，实在不适合多吃。”

说完，也不管谢瞻那瞬间错愕、带着点难以置信和意犹未尽的眼神，带着终于忍不住“噗嗤”笑出声的青黛和青绿，施施然转身离开了，裙摆划出一道潇洒的弧度。

徒留谢瞻一个人怔在原地，手里还捏着那根孤零零的竹签，对着空荡荡、余香犹存的门口，半晌无言，心中五味杂陈。

这女人……先前变着法子用美食“喂胖”他的是她，如今理直气壮、毫不留情地“克扣”他吃食的也是她！真是……岂有此理！

当晚，谢老夫人和谢夫人的餐桌上，便多了一道色泽油亮、香气扑鼻的煎香肠，以及一碟金黄酥脆、点缀着红绿酱菜的泡菜豆腐。

第二天一早，谢夫人便满面春风、带着止不住的笑意来到了谢瞻的院子。

先是关切地问了问儿子的伤势恢复情况，寒暄几句后，她便笑着切入了正题：“瞻儿啊，昨晚送到我与你祖母那儿的那两道新奇的菜式，是你这院子小厨房琢磨出来的？

还是妍妍特地从外面哪家新开的食肆买回来的？你父亲尤其