她耐心地讲解着："像蔬菜这类易熟的，在滚汤里涮一会儿，颜色变深、变软了就能吃；而肉片或者丸子、香肠这类，就需要多煮片刻，确保里外都熟透，吃着才安心。"

说话间，她已用长筷将那串在红汤中翻滚了几下的莴笋片捞起，在特意调制的、撒了翠绿葱花、金黄蒜末和喷香白芝麻的香油碟里轻轻一蘸。

然后熟练地用另一双筷子将烫好的莴笋片从竹签上轻轻捋到洁白的小瓷碟里，顺手将那根空出来的竹签放到一旁专门准备的青瓷弃签筒中。

"喏，这样沾上调料，就可以直接吃了。小心烫。"

她将这小碟首先奉给最为尊贵的谢老夫人，又动作麻利地为谢母也准备了一份。

"母亲，"程妍转向谢母，贴心地说道，"您若能吃辣，尽可以尝尝这辣锅，麻辣鲜香，味道更足更过瘾；若是不能吃辣，或者想换换口味，"

她指了指泥炉旁边另一个小炭炉上坐着的小砂锅，"这边还有我用新鲜猪大骨、老母鸡慢火细炖了数个时辰的清汤锅底，汤色奶白，鲜美养人，更适合您和……"她目光自然地转向一直沉默坐在轮椅上的谢瞻。

恰在此时，谢瞻正伸出手，修长的手指欲将一串切得薄薄的、红白纹理相间、看起来十分诱人的香肠片放入那翻滚着诱人红油的辣锅中。

程妍眼疾手快，轻轻按住他的手腕。

"哎，等等！"

她语气带着不容置疑的关切，微微蹙眉，"你忘了自己还是个伤患了？伤口还未完全愈合，最忌辛辣刺激之物，于恢复大大不利。这骨汤锅底清淡滋补，才是你该吃的。"

说着，她不由分说地、动作却异常轻柔地将他指尖那串香肠转移到了旁边那锅奶白色、正冒着温热鲜香气息的骨汤里。