第38章 狗鼻子

"你本来就是狗鼻子。"

谢瞻面无表情地补了一刀,端起茶杯轻啜一口,眼底却闪过一丝不易察觉的笑意。

"我不管我是什么鼻子!"

宋凌转向程妍,脸上瞬间换上期待的神色,变脸之快令人叹为观止,"那卤味,还有没有?快拿出来尝尝!"

程妍无奈地摇摇头,只好让侍立在旁的青黛去小厨房,将锅里还温着的卤味盛一些端过来。

幸好她这次实验做的量不少,不然还真应付不了这位嗅觉灵敏的皇子殿下。

不一会儿,青黛端着一个托盘回来,上面放着几碟重新加热过的卤味。

宋凌立刻迫不及待地动筷,先夹起一块色泽红亮的卤鸭掌,仔细端详了一下,然后送入口中。

"嗯!"他眼睛一亮,连连点头,"这个味道......很特别!又香又辣,鸭掌软糯入味,好吃!"

程妍也陪着吃了几口,仔细感受着味道。尽管已经卤煮了不短时间,但那丝若有若无的苦味和未能被完全掩盖的腥气依然存在,让她不禁再次叹了口气。

没有足够调味料的古代,想复刻记忆中的美食,真是难啊。

宋凌吃得正香,抬头却见程妍对着美食叹气,十分不解:"你这又是怎么了?东西这么好吃,你反倒愁眉苦脸的?"

"你没吃出来有点苦味吗?还有,不觉得仔细品的话,还是能尝出一点肉腥气?"

程妍反问。

宋凌闻言,倒是认真起来。

他放下筷子,特意用清茶漱了漱口,然后重新夹起一块鸭掌,闭上眼睛仔细品尝。

"嗯......"他沉吟片刻,"你这么一说,确实回味有一丝极淡的苦意。至于腥气......"他又尝了一口,"在辣味的掩盖下不算明显,但细品之下,似乎确实有那么一点点。"

"问题就在这儿了。"

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程妍解释道,用筷子轻轻拨弄着碟中的卤味,"这卤味,精髓其实在于不辣的五香口味,能更好地品尝到卤汁的醇厚和食材的本味。

但若不靠辣味强势压制,以目前的条件,那点腥气就变得难以忍受。白芷这类去腥的药材,我又不敢再多放,已经导致发苦了。"

宋凌又吃了两口,虽然认同程妍的说法,但仍觉得:"即便如此,这卤味也已堪称美味了!你若真能把你说的问题都解决了,那这道菜,我说什么也得找机会让我父皇尝尝这人间绝味!"

一听宋凌居然打算把这"猪下水"、"鸭零部件"做成的卤味推荐给皇帝品尝,程妍脑海中瞬间浮现出皇帝陛下面对一盘卤鸭脖或肥肠的画面——那位身着龙袍、威严无比的九五之尊,小心翼翼地捏着一根鸭脖,不知从何下口的模样。

一种荒诞又滑稽的感觉油然而生。

她越想越觉得好笑,起初还只是抿嘴忍笑,后来实在忍不住,像是被人点了笑穴一般,肩膀抖动,最终演变成毫无形象地咯咯大笑起来,直笑得东倒西歪,差点打翻面前的茶盏。

旁边坐着的谢瞻和宋凌完全不明白她这突如其来的狂笑所为何来,两人面面相觑,都是一头雾水。

但看着程妍笑得如此开怀,如此肆意,仿佛遇到了天底下最好笑的事情,那欢快的情绪极具感染力。

谢瞻的嘴角先是微微勾起,继而宋凌也绷不住了,指着笑弯了腰的程妍,也跟着哈哈大笑起来。

一时间,院子里充满了三人畅快的笑声,连站在远处的下人们都忍不住掩嘴偷笑,气氛轻松而愉悦。

笑了好一阵,程妍才勉强止住,眼角都笑出了泪花,捂着笑痛的肚子直喘气。