王峰见到程妍，连忙上前行礼，脸上带着如释重负的喜悦：“东家，您来了！您看，按您之前的提点，我们试验多次，此法运输，小龙虾的存活率果然大大提高！虽加了冰，成本上去了，但一趟能运的量多了数倍，算下来还是划算的！”

程妍仔细查看了装车情况，满意地点点头：“做得很好。李管事那边都交代清楚了吗？”

“东家放心，”王峰恭敬回道，“做法、调料，李管事都已悉心教给王春芳姑娘。春芳姑娘此次会随我们一同回京，负责小龙虾的烹制。待下次商队南下，她再随队返回。”

程妍想起自己提前为王春芳准备的那些调料，甚至包括冰镇保存的啤酒，心中稍安。

她叮嘱道：“如此甚好。你们一路务必注意安全。告知周掌柜，烤鸭坊与鼎沸轩每日限量供应小龙虾，细水长流，具体的销售策略，我稍后会修书一封，详细说明。”

“是，东家！”

王峰朗声应道，随即转身，洪亮的声音响彻庄子，“伙计们，检查车辆，准备出发！”

程妍站在门口，望着车队缓缓启程，辚辚车轮声渐行渐远。

“路要一步一步走。”

她对自己说，眼神重新变得坚定。

当务之急，是尽快将扬州的铺子稳定下来，毕竟京都还有她早已安排的大事，等着她回去为海上商队铺路呢。

程妍刚又回院子里，就看到郑叔匆匆忙忙的回来了。

“东家，久等了。”

程妍看郑叔走的气喘吁吁，连忙倒了杯水给他：“郑叔，您喝口水歇歇，不急这一时。”

“无事无事，东家，目前加上庄子上已经能干活的小伙子们，施工队现在有四百五十多人，我们分成了九个小分队，由之前从京都来的有经验的工人领头。”

郑叔停下喝了口水才继续汇报：“目前妍香阁、烤鸭坊、鼎沸轩、小龙虾铺子都已经按照您给的图纸开始动工了，庄子上的啤酒工坊、香肠工坊、仓库也开始动工了，剩下的两个小分队现在都在庄子上修整房屋，预计再过大半个月就都完工了。

庄子上赵老伯负责给工人们每日做三餐吃，城里则是李管事带着那些姑娘们在做饭，目前所有人都行动起来了，就连跟着您来的护卫和玄甲卫的将士们也都在各个铺子里帮忙呢。”

要不说程妍