吃了柴鸡后，随后陈默又吃了一口挑山工红烧肉。

顾名思义，这挑山工红烧肉，据说取名就源自于旧时泰山挑山工用来补充体力吃的荤菜而得名的。

服务员刚才还介绍说，他家的红烧肉是用泰山泉水小火慢炖而成的，再加上十年花雕黄酒配以冰糖调味。

所以吃起来酱香味甜的同时还有黄酒解腻的作用。

陈默慢慢品味着嘴里的红烧肉，确实正如服务员所说，咸淡适中的时候，还无厚重的油腻感，算是佳品了。

品尝完以上两样硬菜之后，陈默又吃了一口擂椒茄子。

擂椒茄子就没什么可说了，就是普通的凉菜。

不过吃起来也算是蒜香浓郁，清凉爽口。

哦，对了，还有煎饼卷大葱。

其实煎饼卷大葱算不上这家店里的招牌菜，而且它也不算菜，更像是主食。

陈默本来是不打算要这个的，但想了想，煎饼卷大葱，那属于山东的标志性食物了。

就像烤鸭与北京，火锅与川渝，胡辣汤与河南一样。

属于一提起来这个省份就会自然而然的联想到的食物。

所以陈默觉得，既然来山东了，那这煎饼卷大葱自然是得吃上一吃的。

于是刚才他就心血来潮的点上了一份。

其实陈默以前也吃过这山东的煎饼，不过那是在大学时期了，还是在网上买的。

他只记得那时吃的煎饼，那叫一个邦球硬啊，吃在嘴里跟他妈吃鞋底似的。

把腮帮子都快扯疼了，才能好不容易扯下来一块，嚼起来也很是费劲。

反正当时，他确实没有吃出来这山东煎饼有什么好吃的。

唯一的优点就是确实能抗饿，吃完以后，那肚子里面感觉硬邦邦的，要消化很久。

不过陈默今天点的这份煎饼，据服务员介绍，是属于软煎饼，和老式那种粗粮硬煎饼是不一样的。

而且人家这里用的大葱是正宗的章丘大葱葱白。

吃起来脆嫩多汁、辛辣清甜，很是爽口！

总而言之，就是比外地的要正宗好吃。

陈默这时拿起一张煎饼，放在手中，摸起来确实很绵软，与他以前吃的那些煎饼摸起来韧韧的不同。

而且还散发着一股谷物的焦香，这是玉米和小麦混合的味道。

随后陈默又夹起两三段鲜嫩的葱白放在煎饼之中。