待到时间差不多了，把花椒皮、辣椒丝这些炒香，再把放凉的花生米回锅翻炒，起锅后撒上椒盐，稍稍那么一拌，那霸道的香味登时就弥漫了整个后厨里。

何雨柱捏起一颗试了一下，刚出锅的花生，有点烫嘴，有点绵软。

等晾凉了，那就酥脆了。

到时候装进饭盒里封好，起码可以存放个半个月左右，下酒菜又解决啦。

让马华把灶里的火撤了，再把花生米盛进竹匾里摊一下。

让刘岚去叫老头拿饭盒过来，等花生米凉了就可以分装了。

没一会，老头提了八个饭盒过来。

用厨子的眼神量了一下，这种装一斤米饭的饭盒，大概能装个七八两的花生米。

嗯，这老头还算比较克制。

想想，又觉得不对。

装一斤米的饭盒，装七八两花生米没错。

但是装一斤米饭的饭盒，至少得装一斤二两的花生米！

这老头是准备只留四两花生米就算了？

婶婶忍得了，叔叔可忍不了。

等晾得差不多了，他就盛了一盘出来，给后厨这帮人尝尝味。

香酥椒盐花生米，一吃一个不吱声，一吃一个舔指头。

一帮人很自觉地端着盘子上一边吃去了，腾开地方让食堂主任和厨师班长分花生。

班长伸手就抢了主任的一个饭盒，先给自己装一盒。

把老头气得吹胡子瞪眼。

“特么我给你备饭盒，你用不用抢得这么恶形恶状啊？”

这一句话就把恶棍厨子给说尴尬了，赶紧把所有饭盒都抢过来盛花生米。

老头拈起一粒尝了尝，那酥脆咸香的味道，确实是在别的地方没尝过的。

能做出如此味道的地方，他也去不起呀。

他就一工厂里的食堂主任，说得好听是个官儿，可真有权势的官儿，谁拿正眼看他呀？

这年头，这么一盒别具风味的香酥花生米，拿去送亲戚送朋友，都是不错的东西啊。

嚼着酥香的花生米，老头那一脸的褶子都笑开了。

然后这厨子就一通分装，装到最后，除了刚才那一碟花生，大概有个半斤，剩下九斤半，装八个饭盒，居然刚刚好。

不得不佩服这小老头，干了一辈子的后厨工作，那个一眼准的水平，赶上售货员模范张一把了。

他这厨子也不遑多让，他算出应该是八个饭盒装完，留了四两给食堂里面的人吃。