一道清蒸，一道红烧，两盘子银鲳鱼端上了餐桌。

蒸腾的热气不断的飘荡，清蒸银鲳鱼卧在葱段上泛着温润的光。

鱼肉肌理间沁着琥珀色的豉油，筷子轻轻一碰，蒜瓣状的鱼肉便簌簌分开，露出雪般莹白的内里，混着清蒸时渗入的葱姜香，在空气里漫出清鲜的涟漪。

张凡喉头动了动，瞥见对面张毅已经迫不及待的夹走红烧银鲳鱼最肥美的鱼腩。

果然小毅也是禁不住美食的诱惑的。

浓油赤酱裹着焦糖色的鱼皮，咬开时能听见酥皮碎裂的轻响，酱香味混着鱼肉的鲜甜在齿间炸开，连鱼骨缝里都浸满了醇厚的汤汁。

此时大哥用筷子挑开清蒸鱼的鱼肉，雪白的肌理间渗出的油星带着淡淡的咸鲜。

“清蒸好，原汁原味，最大程度保留了银鲳鱼的本味，鱼肉里还带着海水的清甜味，细腻又爽口，吃的就是这份纯粹。”

一边的小六子感觉不服，说道：“还是红烧的好吃，有味！”

张凡盯着鱼眼凸起的银鲳，清蒸鱼的清香混着红烧鱼的浓醇钻进鼻腔。

他夹起一块清蒸鱼肉，入口是淡淡的咸鲜，鱼肉细腻滑嫩，仿佛在舌尖化开，带着一股自然的清甜。

又尝了口红烧的，那层焦脆的鱼皮裹着滚烫的鱼肉滑进喉咙，酱汁的咸甜裹着鱼肉的丰腴在胃里熨帖开来，连带着鼻尖都渗出细密的汗珠。

他心里暗忖，其实各有各的好，清蒸有清蒸的清鲜雅致，红烧有红烧的醇厚浓烈，就像生活里的不同滋味，都值得细细品味。

但是张凡更