“这味儿……是猪油炒饭?咋这么香哩?比俺家过年炒的还香!”
连几只散养的土狗,都似乎被这奇异的香气吸引,远远地跟了周晓兰一段路,吐着舌头,眼神渴望。
周晓兰对这些浑然不觉,她心里只有一个念头:
快!再快点!让爷爷尝尝!
周大海正背着手在堂屋里踱步,心里还在琢磨着孙女极力推荐的那个小伙子到底靠不靠谱。
虽说闻着院里的香气是挺勾人,但……一顿早饭能说明啥?能撑得起几十桌的婚宴大场面?
“爷爷!爷爷!快!趁热!”
周晓兰气喘吁吁地冲进堂屋,脸颊因为奔跑而泛着红晕,额角还带着细密的汗珠。
她顾不上喘匀气,献宝似的将饭盒和搪瓷缸放在桌上,
“快打开!快尝尝!振华刚做好的,还热乎着呢!”
周大海看着孙女那急切的样子,有些好笑,又有些无奈:
“你这丫头,急什么?一顿早饭而已……”
他慢悠悠地走到桌边,带着一种“我就看看你能有多好吃”的审视心态,伸手揭开了铝制饭盒的盖子。
“嘶——!”
盖子掀开的瞬间,一股比之前在院子里闻到的、更加浓缩、更加霸道、更加勾魂摄魄的混合香气——猪油的醇厚荤香、炒蛋的焦香、葱花的辛香、米饭的锅气、咸菜的浓郁咸鲜、豆腐的软糯豆香——如同被压抑许久的火山,轰然爆发!直冲周大海的天灵盖!
这香气……太有侵略性了!也太……太诱人了!饶是周大海自诩定力深厚,也忍不住喉结狠狠滚动了一下,下意识地深吸了一大口气!那挑剔的眼神瞬间被巨大的食欲和好奇所取代。
他拿起筷子,带着最后一丝矜持,先夹起一小块被浓稠芡汁包裹的雪菜豆腐。
豆腐块在筷尖颤巍巍的,雪菜末乌黑油亮。
他送入口中……
“!!!”
周大海的眼睛猛地瞪圆了!
豆腐:
嫩!滑!入口即化!如同凝脂般在舌尖融化!
雪菜:
咸!鲜!脆!爽!那股独特的发酵咸鲜被热力激发到了极致,霸道地占据了味蕾!
芡汁:
浓!稠!鲜!甜!完美地包裹着豆腐和雪菜,将两者的滋味融合升华!
这咸鲜浓郁、口感层次分明的味道,瞬间击碎了他所有的怀疑!这绝不是普通的咸菜豆腐!这是……这是能把最普通的食材点石成金的手艺!
小主,
矜持瞬间被抛到九霄云外!周大海的筷子立刻转向那座金灿灿的炒饭小山!他用力挖起一大勺,塞进嘴里!