加上水,放上几个红枣枸杞点缀。
就等着羊肉了。
苏惜文这边也准备的差不多了,麻酱香油韭菜花酱葱花小米辣已准备好,新鲜的猴头菇洗上几个,干鸡枞也泡好了,生菜洗好铺在盘子里,嫩南瓜也切成了小片,又切了点冬瓜……
褚续正在给山羊开膛破肚,连雪原想接点羊血出来呢!一见羊肚子里血淋淋的一片,默默的收好盆子。
但好在内脏还算完整。
褚续把内脏放在一旁的木桶里放着,转手就开始分割羊肉。
顺着羊的关节处切割,倒也不累手,先把四只蹄子卸掉,切下羊头,再把整只羊一分为二。
四只羊腿再割下来,剩下的什么时候吃再切。
羊上脑,羊里脊,羊肩肉,羊前腿……肉质鲜嫩,都是涮火锅的好部位,自是不能错过。
重新磨了磨刀,片成一片,满满当当摆放了8个盘子。
在水蒸气的氤氲中,四个人热热闹闹的烫起了火锅。
连午休的时间都被占用了。
连雪接连加了两次炭火。
“都吃饱了吧!”连雪看着撑的倚靠在椅子的四人。
“嗝……”
“嗯。”
“饱了。”
连雪看着好笑,“成,那就不添炭火了,我下午要去县城还有镇上一趟,谁有东西要捎带的不。”
“没有。”褚续道。
“县城,我跟你一起去。”苏惜文赶忙表态,一副向往的样子。