说话间,阿娘已经接过五花肉,去厨房忙活了。新铁锅架在灶上,倒上刚买的菜籽油,油热后把切成方块的五花肉放进去,“滋啦”一声,肉香瞬间飘满了院子。阿娘又往锅里加了些白糖,慢慢翻炒,直到肉块裹上焦糖色,再倒上井水,放了两颗八角、几段桂皮——这还是去年过年时剩下的调料,阿娘一直舍不得用。
月妍和桃丫、杏丫围在厨房门口,盯着锅里的红烧肉,咽着口水。桃丫小声问:“娘,啥时候能吃啊?闻着好香。”
阿娘笑着回头:“再等会儿,炖得烂乎才好吃。”
阿爷则坐在堂屋的椅子上,拿着月妍递来的药材图册,戴上老花镜翻看着,时不时指着上面的图案说:“这个柴胡我认得,以前在山里见过;这个当归得挖根,可不能伤了须子。”
阿爹和大伯则在院子里收拾新买来的农具,把镰刀、锄头的木柄擦干净,又在刃口上抹了点油,免得生锈。
约莫半个时辰后,阿娘端着一大碗红烧肉走出厨房,油亮亮的肉块上撒着点葱花,热气腾腾的,香味直往人鼻子里钻。杏丫姐赶紧摆好碗,阿奶给每人分盛了一大碗糙米饭,又一人夹一大坨红烧肉。
月妍咬了一口红烧肉,肥而不腻,甜咸适中,肉汁渗进米饭里,香得她直点头:“娘,这肉真好吃!比过年时吃的还香!”
阿爷也夹了块肉,慢慢嚼着,笑着说:“这日子也好了,咱能常吃肉了,就等你们这些小辈成家了,我死了也没什么遗憾。”
阿爹喝了口自家酿的米酒,说:“五日后得给掌柜点送水果,再两日我们得再去山谷,把药材图册带上,看下山谷里还有什么其他药材可以采。”
一家人围坐在饭桌旁,吃着肉,聊着山谷的事……