第117章 教王姨卤牛肉

当王卫军将卤牛肉的料包递到他老妈手中时,王姨满心欢喜地接过这个小小的卤料包。轻轻地打开了佐料包,一股浓郁的香气扑面而来,让她不禁深吸了一口气。

然而,当她一看时,却被里面的各种佐料给弄得眼花缭乱。除了一些常见的佐料,如八角、桂皮、香叶等,她还能叫得出名字外,其它一部分的佐料对她来说都是陌生的。

王姨好奇地抬起头,疑惑地问儿子:“小军,这卤料包是从哪儿来的?”

王卫军微笑着回答道:“妈,这是老三刚刚看到您让我去买佐料,就猜到您要卤牛肉,所以特意给了我一包卤料包,让我转交给您。他说这卤料包很方便,直接加水把牛肉和卤料包放一起煮就行了,再适当加点盐和酱油调味就可以了。”

王姨听了儿子的话,心中涌起一股暖流。她感慨地说:“老三这孩子真是细心又贴心!”

然后,王姨拿着卤料包走出厨房,来到客厅里,对唐华说:“老三,你给我这卤料包里有好多佐料我都不认识,你快给王姨说说这卤料包里面都有什么。”

唐华见状,连忙从王姨手中接过卤料包,小心翼翼地放在桌上,将其打开。

然后指着里面的各种佐料,详细地向王姨介绍道:“王姨,您看,这是花椒,它能给牛肉增添一种独特的麻香味;这是草果,它可以去腥增香;还有这是白芷,能让牛肉更加入味……”

唐华一边介绍着,一边耐心地解释每种佐料的作用和特点。王姨听得津津有味,不时点头表示理解。

八角、桂皮、香叶、花椒、葱、姜、蒜、干辣椒、酱油、盐、糖……这些佐料对于王姨来说再熟悉不过了,毕竟她平日里在家里卤肉时,通常只会用到八角、桂皮、香叶、姜、干辣椒、酱油和盐这几种。

然而,当王姨看到唐华给她的卤料包时,她惊讶地发现里面的佐料竟然多达十几种!这让王姨不禁对唐华的厨艺产生了浓厚的兴趣。

王姨满脸笑容地问道:“老三,这卤料包是你自己配的吗?那你的厨艺肯定相当不错了!”

唐华有些不好意思地挠挠头,连忙回答道:“王姨,我就是没事的时候喜欢去饭店的后厨看看师傅们做菜,时间久了多少也能学到一点东西。”

这时,站在一旁的王卫军插嘴道:“妈,人家老三天天往饭店后厨送食材,跟那些大师傅关系肯定好得很呢,会做几个菜有啥稀奇的。”