陈泽也没太多的爱好，爱吃算是一个。

晚餐的大菜确实是熊掌，不过叫‘赛熊掌’，这道菜的食材肯定不能是熊掌，倒不是怕动物保护协会，而是如今野外也没什么熊，动物园的又不让杀……

反正，想要吃熊掌只能去两个地方，北方的毛子，还有就是东边的倭国。

每年都有一两百头的猎杀份额。

价格倒是其次，就是太不方便。

在倭国，熊肉的价格也在20美元一斤左右，熊掌贵一点，一只在几千美元，只不过倭国的北海道黑熊个头太小，熊掌也小。

毛子的熊以棕熊为主，个头也大，而且便宜。

但是这年代，毛子国内的日子不好过，安全确实是个大问题，为了口吃的，把命丢了不值当。

赛熊掌用的原料就简单多了，整根的牛蹄，焯水之后，炖煮入味到酥软，然后剔骨，再次烹饪。光准备工作，就要八个小时以上。

这菜在饭店里根本就不会卖，一来原料价格太便宜，卖不上价。

二来，太费工夫，不符合饭店开门做生意，对效益的追求。

“袁玲，欢迎你来家里。”

“干杯。”

袁玲期待盯着传菜的方向，精美的瓷器下有一个酒精炉，火焰灼烧下，汤碗内的菜品还在轻微的咕噜着。

虽说外面天气还是挺热的，可是在室内，温度要低太多了，有着恒温系统的餐厅，温度一直控制在二十多度，有加热的酒精炉也不为其过。

“小玲姐，试试，符不符合你口味。”

陈泽用公筷给袁玲夹了一份之后，给白璃也分了些。

才顾上自己。

闻在鼻尖，那种混合奶汤，复合调料的香气，顺着热气，在鼻尖萦绕，一下子就让人有种沉醉其中的痴迷，肚子也变得饥肠辘辘的，仿佛能吞下整只大象。

入口，绵软，稠密，汁水和胶质混合，让人有种张不开嘴的粘合力。

等到唾液分泌的足够多的时候，顺滑的滑入喉咙。

赶紧扒了一口米饭，袁玲眼前一亮，这果然是满汉全席里的硬菜，味道出奇的好，甚至在咽下去之后，身体说不出的满足感。

“这菜要费不少功夫吧？”