在张浩宇的所有生意中,最不看重的其实是跟夏书瑶父亲夏元凯合作的学校食堂生意,主要是因为这种生意的门槛是人脉关系,张浩宇无法主导,只能被动跟随。
他之所以还愿意做这门生意,主要是为了进一步拉近跟夏书瑶之间的关系。
当然,他的目的也已经达到了,自从他跟夏元凯合作了之后,夏书瑶跟他之间的关系也是日益紧密,也跟张浩宇明确表示愿意一直跟着他。
不过,显然夏元凯对于企业管理方面很不擅长,尤其是企业经营的细节方面,基本上都是依靠张浩宇来操办。
比如食材的供应链整合,以及厨师的培训和招聘,都是跟惠民便当这边一起操作的。
刚开始的时候,张浩宇可以看在夏书瑶的面子上,不跟他一般计较,但随着食堂的业务量逐渐增大,就不能这样下去了。
另外,随着惠民便当标准化流程的建立,张浩宇也希望把食堂这一块的业务纳入进来,这样就可以一起大幅度节约成本。
于是,张浩宇主动找到了夏元凯,开始跟他谈这件事。
“夏叔叔,今天我想过来跟您谈一谈关于食堂的日常经营管理。”
“咱们食堂目前经营的还算不错啊!”夏元凯不知道是真糊涂还是在装糊涂,一副毫不知情的模样。
张浩宇直截了当的说:“夏叔叔,当初我给您七成的股份,是按照国外投资机构的管理,我这边是要当甩手掌柜的。
结果现在倒好,您成了甩手掌柜,公司的日常经营管理全部由我这边来负责了。
看在瑶瑶的面子上,刚开始的时候我不跟你计较,但这可不是长久之计啊!”
夏元凯有些尴尬的说:“主要是我没想到,餐饮行业的日常管理那么复杂,需要操心的事情那么多。
我岁数大了,精力也远不如年轻的时候了,让我负责公司的日常管理,我是真的搞不了。”