而在他手下，一堆青红相间的辣椒和那一捧刚摘回来的“鬼见愁”花椒，正在迅速变成细碎的颗粒。

“这小伙子刀工倒是不错。”一直沉默的赵局长突然开口，眼中闪过一丝赞赏，“现在很少有年轻人愿意练这种笨功夫了。”

林默似乎没听到这边的动静，他全神贯注，仿佛整个世界只剩下眼前的灶台。

起锅，烧油。

轰！

猛火炉发出一声咆哮，蓝色的火苗蹿起半米高，瞬间吞噬了锅底。

一股青烟腾起。

林默单手抓起一大把刚剁碎的佐料，猛地投入热油之中。

“滋啦——！！！”

那一瞬间，一股霸道至极的麻辣鲜香，如同平地起惊雷，瞬间炸满了整个庭院。

那味道太冲了，带着野生花椒特有的柑橘清香和直钻鼻腔的刺激感。

“咳咳咳！”王总猝不及防，被呛得连连咳嗽，眼泪都出来了，“这……这是干什么？放毒气吗？搞这么大油烟！”

赵局长却深吸了一口气，原本紧绷的表情微微松动：“好霸道的香气。”

林默动作不停。

他从旁边的水盆里捞出几条在溪水里养瘦了身的江鳅（一种泥鳅，但肉质更紧实），手起刀落，处理干净，直接滑入那滚烫的料油之中。

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大火爆炒，讲究的就是一个“快”字。

三十秒。

仅仅三十秒，林默手腕一抖，铁锅在空中划出一道完美的弧线，满锅的红红绿绿裹挟着那几条江鳅，稳稳地落入一个巨大的粗陶盆中。

紧接着，最关键的一步来了。

林默舀起一勺滚油，再次加热到冒青烟，然后抓起一把昨晚特意留下的、未经处理的鲜花椒，撒在菜品顶端。

热油倾泻而下。

“哗——”

这一声响，真的宛如“满城风雨”。

热油激发的瞬间，鲜花椒里的芳香油彻底爆裂开来。

那声音密集而嘈杂，像极了暴雨打在瓦片上的声音，又像是无数人在耳边窃窃私语。

林默端着那个还在噼啪作响的大陶盆，大步走到桌前。

“砰。”

陶盆落在桌上，震得王总面前的茶水都晃了晃。

“第一道菜。”林默的声音穿透那滋滋作响的油爆声，清晰有力，“满城风雨。”

王总看着那一盆黑乎乎、绿油油，还在不断往外崩油星子的东西，脸都绿了。