翌日清晨，酥福记刚卸下门板，蒸笼热气袅袅升起，各色糕点整齐码放在木盘里，店里已经坐了几位早起等候点心的客人。

张春娘刚把一盘盘试吃小点整齐摆上桌，门外便走入一位年轻公子。此人年方二十，身着月白暗纹绸衫，腰束青丝绦，手持素面折扇，容貌俊秀，举止从容，一望便知家底殷实。不等张春娘开口招呼，他已然指着盘中吃食出声询问：“掌柜的，这些可是用来试吃的？”

他随手拿起一块细细品尝，接连又尝了两三样不同的糕点，而后满意颔首，笑着说道：“早入京城，便听闻酥福记的点心远近闻名，今日一试，果然名不虚传。”

话音落下，他爽快开口：“掌柜的，现下店里所有做好的点心，我全都包下了。”

张春娘顿时犯了难。清早刚出炉的糕点品类繁多，数目零碎，若是一点点核算，免不了要耽搁许久。她连忙转头对着伙计喊道：“玲儿，快去把陆郎君请来，过来帮忙算一笔账！”

紧接着她转身，带着歉意拱手：“劳烦公子稍候片刻，我找人过来清算总额，应不会耽误您太多时间。”

没片刻功夫，陆知寒快步走了进来。他一身半旧的青布长衫，衣衫洗得干干净净，身形清瘦，眉眼沉静斯文。

他上前接过货品清单，没有多余言语，提笔逐项登记数量，心算搭配笔墨记账，各类糕点分门别类，零头条理清晰。短短片刻，一整本杂乱的账目就算得清清楚楚，总价一目了然。

樊时安立在一侧静静打量，这人一身洗得发白的素布长衫，衣着简朴，可握笔时落笔工整利落。面对一堆繁杂零碎的数目，他从容不迫，有条不紊，不见丝毫忙乱。

此人身上没有市井伙计的油滑，反倒透着读书人独有的沉静文雅。樊时安心下顿生好奇，不由得主动上前一步，笑着开口：“看郎君谈吐举止，不似寻常伙计，想来是店家请来帮忙打理账目之人？”

陆知寒抬头望了对方一眼，见此人衣着华贵，待人却十分谦和，全无世家子弟的骄矜，心底略生好感。他微微颔首回话：“东家好心收留我在此落脚，我便帮着打理账目，报答这份恩情。”