一锄头下去，顺着松软的泥土翻开，一串串饱满粗壮的红薯接连冒出来，沉甸甸、圆滚滚的，满眼都是实实在在的收成，越挖越有劲头，越干越兴奋。

为了精准测出真实产量，方便后续上报朝廷、记录在册，众人没有把整片地一次性挖完，而是划定了标准的一亩地，专心精细采收、单独计量。

等这一亩地的红薯全部挖干净、堆在地上之后，在场所有人全都看傻了眼。

不管是见惯了农事的肖老实一家人，还是跟着崔鸣玉见多各地良田产出的县衙随从，一个个都瞪大了眼睛，满脸的难以置信。

眼前的红薯堆得像一座小小的土山，密密麻麻堆了满满一地。最差最小的红薯，都有成年人拳头那么大，个头匀称饱满，看着就扎实。

众人心里早已掀起惊涛骇浪，不用上称称量也知道，这产量恐怖得吓人！

要知道，这可不是肥沃良田，是不久前全是碎石、寸草不生的山边荒滩啊！

光是这片废地都能种出这么多，哪怕不谈口感味道，单单这恐怖的产量，就足以养活无数百姓，堪称济世良粮！

众人赶忙上前仔细过秤核算，最终结果出来，一亩地总产量足足三千石！

按照大胤朝的计量换算，一石相当于后世一百二十斤，折算下来，这亩荒地的红薯产量，足足有三千六百多斤！

所有人看到数字，纷纷倒吸一口凉气。

荒地尚且有这般逆天产量，若是移栽到平整肥沃的上等良田，悉心耕种打理，产量不得直接翻倍，轻轻松松就能达到七八千斤！

这个数据，彻底戳中了崔鸣玉的心神，他再也坐不住了，心里激动得无以复加。

他此刻满脑子都是奏折、功绩、升迁，恨不得立刻掉头赶回县衙，连夜书写奏折，把这天大的喜讯上报京城。

他仿佛已经看到自己加官进爵、仕途坦荡的未来，满心都是抑制不住的欣喜。

就在崔鸣玉准备起身返程的时候，却被肖云笑着拦了下来。

“大人不急这一时半刻，忙活了大半天，先歇歇脚，尝尝这红薯的各样吃法，吃饱喝足再返程不迟。”

肖云早有打算，这段时间红薯早就可以食用，只是之前块头偏小，她就一直留着养地养种，没有大面积采收。

小主，

早在半个月前，肖云就带着母亲和柳穗，日日琢磨红薯的烹饪法子。煎、炒、烹、炸、烤、煮、蒸，所有能想到的吃法全都试了个遍，反复磨合改良，如今各样做法早已烂熟于心、不说炉火纯青，那也是得心应手了。

家里日常的早饭，就是软糯养胃的红薯粥；家里几个孩子的零嘴，也全是自制的红薯干、红薯条。