中秋这日,天气晴好。
云隐山的厨房热闹非凡。
芩婆和孙慧珊两位长辈早早将厨房收拾出来,各种食材摆满了长桌。
漆木山与萧西楼,一边帮手,一边笑呵呵看着这群年轻人涌进来。
方小宝从竹篓里,拿出月饼模子,放在水盆里。
原本只是洗一洗晾干备用,他却饶有兴趣地摆弄,半天没捞出来。
“小宝,别玩了,快捞出来晾干,一会可还要用。”
方大宝拍了一下他脑袋。
方小宝瞪了方大宝一眼,把模具捞出来,一把拽住他。
“晾什么?用你的扬州慢内力烤一烤。”
方大宝无语:“你也有内力,怎么不烤?”
方小宝笑:“我还小,你得照顾我。”
不过话虽如此,他已经认真烤起来了。
方大宝怕影响月饼后续制作,也跟着烤了起来。
两人片刻就将模具准备好了。
“相夷、秋水,你们两个来和面。”
芩婆和孙慧珊将两大盆面粉推到两人面前。
芩婆故作严肃。
“用内力的时候注意分寸,别用面祸害厨房。想当年,相夷弄的那场‘面粉大雾’,我可是记忆犹新。”
李相夷挑眉,一袭红衣在素净的厨房里格外醒目。
“师娘,您这是看不起谁呢?今时不同往日,我在莲花楼可学会许多了——”
哪知话音未落,不远处的李莲花轻笑。
“啊,是,我们相夷啊,确实学会了很多。每次都是他干这揉面的活。师娘,您放心,这次啊,不会毁了厨房的。”
李莲花慢悠悠说着,已运起内力,手中一双筷子如有神助,熟练搅拌馅料。
芩婆看得不住点头:“我们莲花是真有些厨艺傍身的,不错不错。”
李相夷瞪李莲花一眼,“哼,你不许笑我,你这有什么了不起?我觉得揉面才见真章。师娘,您别光夸大师兄啊,您看看我。”
李相夷不甘示弱出手。
他手指在面粉上方轻轻拂过,扬州慢温润如春水的内力缓缓流淌,面粉与清水自然融合,不溅不扬。
两手内力微妙地交织,在面粉上方形成一个小小的漩涡。
那漩涡旋转着,将面粉与水均匀混合,转瞬间便成了光滑柔软的面团,比寻常手法和出的面团更加细腻润泽。
“漂亮!”
漆木山赞叹道,“莲花,相夷,你们俩这手功夫做月饼,古往今来怕是头一遭。臭小子们,总算没白费我多年教导。”
看完李相夷揉面技艺的精进,大家的目光又转向萧秋水。
萧秋水本人则看得目瞪口呆。