第393章 八大菜系

大龙邮票是清代海关邮政时期发行的,诞生于1878年(清光绪四年),这套邮票的发行标志着近代邮政的开端,具有划时代的历史意义,收藏价值也大。

大龙邮票分三期印制,有1878年(薄纸大龙)、1882年(阔边大龙)、1883年(厚纸大龙),主图是一条五爪蟠龙,象征的是皇权,衬以云纹水浪;顶部为“CHINA”,底部为“CANDARIN(S)”,两侧都有面值汉字:有1分银(绿色)、3分银(红色)、5分银(黄色)。

曹曦也知道了,脑子里回想这大龙邮票的来历,还有以后收藏价值,好像几十年后,一枚品相完好的“阔边大龙黄5分”新票拍出一千多万。

不过没来得及高价截胡,韩春明这些年收破烂也赚了不少钱,几万块收了大龙邮票和摩托车。

骑着摩托车回院里显摆去了,没想到程建军偷偷跑去举报了韩春明,刚到家,韩春明就被稽查大队的人给带走了,说他走私摩托车,韩春明也说不清楚,本来就是私下收的,也没有收据,而且邮政局宋局长家的摩托车还真是走私来的,宋局长家不会出面作证的。

这下韩家一家人都麻爪了,韩春明的二姐夫范金有出了一个主意,让苏萌去问问程建军家,让他们托人去问问。

苏萌知道了这事,自然不能见死不救,毕竟韩春明对她挺好的,苏萌先去找了程建军帮忙,可程建军哪里会帮忙,本来就是他举报的,最后苏萌去春风酒楼找了曹曦。

此刻,曹曦正在春风酒楼试吃一位鲁菜老师傅做的菜,打算请他过来掌勺专做鲁菜。

不光如此,曹曦打算把八大菜系的老师傅都请过来掌勺做菜,让春风酒楼扩大开分店,现在有了川菜师傅傻柱、淮扬菜(苏菜)师傅南易、鲁菜师傅王德发,还差五位师傅。

八大菜系的概念在1950年已基本确立,并持续稳定沿用至今,分别是鲁菜、川菜、粤菜、苏菜(淮扬菜)、闽菜、浙菜、湘菜、徽菜。

鲁菜(山东菜)讲究咸鲜纯正、精于制汤、善用葱姜蒜。代表菜有葱烧海参、九转大肠、糖醋鲤鱼等。

川菜(四川菜) 以麻辣、鱼香、怪味等复合味型见长,调味多变、菜式多样。代表菜有麻婆豆腐、宫保鸡丁、水煮鱼、回锅肉等。

粤菜(广东菜)选料广博奇杂、追求清鲜爽嫩滑。代表菜有白切鸡、烧鹅、清蒸石斑鱼、老火靓汤等。

苏菜(淮扬菜) 口味清鲜平和、咸甜适中、造型精致、刀工精细。代表菜有松鼠鳜鱼、狮子头、大煮干丝等。

闽菜(福建菜) 擅制山珍海味,汤菜考究,口味清鲜和醇。代表菜有佛跳墙、荔枝肉、醉糟鸡等。