何雨柱也笑了，这次笑得实在了一点：“差不多。”

屋外风声忽然大了一点，院子里树叶哗啦作响，像是有人在暗处翻动旧账。何雨柱起身，走到门边把门掩紧了一点，回头时眼神里多了几分决断。

“明天开始，我亲自盯前厅。”

娄小娥看着他：“你不炒菜了？”

“炒。”何雨柱回答得很快，“但我会慢一点炒。”

他说这话的时候，眼神落在灶台方向，像是在看一场即将被重新布置的战场。

第二天一早，饭店还没开门，后厨就已经有水声响起。何雨柱比往常起得更早，刀磨得比平时更细，切菜时的节奏也刻意放慢了一点。刀锋划过萝卜时发出清脆的声响，一片一片落得整整齐齐。

前厅陆陆续续有人进来，都是熟面孔，有常坐角落的，也有