1. **东北烤冷面**

- 街头爆款！冷面饼煎至金黄，刷酱、加蛋、火腿、洋葱、香菜，卷起来咬一口，酸甜咸香。

2. **锅贴/煎饺**

- 饺子底部煎得酥脆，顶部软嫩，搭配醋和蒜蓉，东北人常当早餐或夜宵。

3. **东北冷面**

- 朝鲜族特色，荞麦面+冰镇酸甜汤，搭配辣白菜、鸡蛋、牛肉片，夏天吃清爽解腻。

4. **烤串/撸串**

- 东北烧烤灵魂在于“万物皆可烤”：肥瘦相间的羊肉串、烤腰子、烤实蛋、烤蔬菜，配冰镇啤酒绝了。

5. **红肠**

- 哈尔滨特色，肉质紧实，蒜香浓郁，可直接吃或配面包，是东北人送礼佳品。

6. **粘豆包**

- 黄米面包裹红豆沙，蒸后蘸白糖吃，软糯香甜，是东北人冬天的“甜口慰藉”。

### **三、主食与配菜**

1. **东北大米饭**