第45章 丰泽园

就算没人请,每天也能带点菜回去。

李枭记得何雨住曾经提到过,像是他们丰泽园,就有这样一条规定,三灶师傅每天都能带一个荤菜、二灶师傅每天则是能带两个荤菜,头燥则是能带三个荤菜。

也就是说只要能当上三灶师傅,每天都能沾点荤腥。

想着这些,李枭想了想找了一个没人的地方进了空间,打开电脑,开始搜索关于丰泽园的信息。

最初李枭以为,丰泽园是四九城最顶级的大饭庄之一,但查了之后李枭才知道并不是。

四九城最顶级的饭庄要属八大堂,也就是着名的:惠丰堂、聚贤堂、福寿堂、天福堂、会贤堂、福庆堂、庆和堂、同和堂。

这“八大堂”每一家都能办上百桌酒席。

并且能被称作饭庄子的饭店,必须有戏台子之类的,丰泽园远没有达到这么大规模。

不过丰泽园也不差。

按照四九城的习俗,饭店有四个等级:“堂、楼、春、局”。

这堂和庄是一个等级,是最顶级的一批饭店。

楼和园也是同样的等级,都属于第二批次,可以说丰泽园和四九城内有名的八大楼在同一批次。

要知道这八大楼,很多都是创建于清朝时期,最早的更是在明末清初,有着上百年的历史。

丰泽园虽然没有八大楼的底蕴,但里面的厨子本身就出自八大楼,饭菜的味道比起八大楼来讲。

一点也不差。

而饭店内则主要以经营正宗的山东风味菜肴闻名,也就是鲁菜,最着名的则是葱烧海参、沙锅散蛋、酱汁活鱼、干烧冬笋等等菜。

这倒是让李枭愣了愣。

毕竟何雨住最擅长的是川菜,学的也是川菜,他一直都以为丰泽园主营的是川菜,没想到鲁菜。

不过这也没什么,新打开一个浏览器,李枭就搜索起了川菜的做法。

记下一个回锅肉、麻婆豆腐、鱼香肉丝,这三道菜的详细做法后,李枭又找了两道作法复杂的干烧桂鱼和开水白菜。

想了想他又找了5道鲁菜,同样是三道简单的菜和两道复杂的菜。

在后世信息传递发达的年代,这些都不是什么秘密,随便一搜就能出来很多。

但现在可不一样。

许多厨师在烹饪的时候,对做菜的步骤都会严格保密,甚至在制作一些特色菜时,更会在单独的空间进行。