腐乳生津开胃，大家食指大动。

“爷爷，书上没骗人吧？”沈淮笑嘻嘻的开口。

“天下之大无奇不有，之前是爷爷狭隘了。”沈七刀开心的笑笑，“这位大人能出这样厉害的书，生前应该是个好官吧？”

“着书之人叫贾思勰，出身书香门第，自小便博览群书，出仕后做到一郡太守，官拜五品。”

若非有这般身份，也写不出这么伟大的作品，毕竟那些方子都是很宝贵的。

“难怪呢。”

“可是这本书对科举一途，帮助不大，便逐渐被读书人冷落。”

“那是他们不识货。”

沈淮笑笑，没有接话。

读书人不看《齐民要术》，但是那些地方官，多多少少会看一些，至于上面的那些方子有没有人去实践，不得而知。

他只知道，腐乳的做法里面并没有记载。

短暂的沉默之后，沈淮开口，“爷爷，腐乳好吃又容易做，而且开封之后，还能存放三四个月，不管是留在家里吃还是外出带上，都非常方便实用。

过年过节走亲戚，拿去送人也不丢份，很实在。”

顿了顿，说出自己的打算，“爷爷，我打算多做几罐，到时候拿去镇上试水，若是成了，便可以批量制作，说不定以后还能卖到县里去呢。”

“可以。”沈七刀想都没想就同意了，目光投向对面的沈继业，“明天送完菜，记得去刘记买几块老豆腐回来，晚上我们跟三郎一起做，等我们学会了，三郎便不用跟着操心了。”

“爹，还有香料。”沈淮提醒，“罐子也要买几个，不用买太好的，买最普通的土罐就行，酒的话，先用周爷爷送我们的那两坛白酒，等不够了再买。”

沈继业问，“罐子买多大的？”

“跟我们现在用的差不多就行，等可以批量售卖了，在去瓷窑定制。”似乎想起了什么，沈淮又说道，“爹，好像没多少盐了，明天可以多买点。”

事情到这里，也差不多了。

饭后，沈七刀和沈继业还有林氏黄氏，继续讨论腐乳的制作和后续售卖的事情。

沈淮在前院溜达了一圈，便回房间看书。