“能啊，”月妍笑着说，“磨好的藕浆得用细纱布过滤三遍，把藕渣分出来，剩下的浆水静置两个时辰，倒了上层的清水，把沉淀的藕粉挖出来摊在竹席上晒。晒干后装坛密封，放在阴凉处，开春都不会坏。冬天冲一碗，加勺红糖，暖胃又养人。”

几个年轻媳妇围过来轮流推磨，石磨“咕噜咕噜”转着，雪白的藕浆顺着磨槽缓缓流进木桶，淡淡的藕香混着水汽弥漫开来。杏丫和几个女孩子则把洗好的嫩藕码进竹筐，码得整整齐齐，准备运回村里。

夕阳西下时，永吉挎着自己的小篮子过来了，里面摆着十几节小小的莲藕，虽然个头不大，但每一节都洗得干干净净，藕节完整。“哥，明天还来挖吗？”他仰头问身边的永平。

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永平拍拍他的肩膀：“来！阿爷说了，东边的藕塘还没挖透，明天咱们早点来，争取多挖点。”

暮色四合，家家户户的炊烟袅袅升起。月妍在灶间忙活，阿娘和大伯娘正跟着她学做藕夹。把藕切成夹刀片，中间塞进调好的腊肉白菜，裹上一层薄薄的面粉糊，放进烧热的油锅里。“滋啦”一声，金黄的藕夹在油锅里翻滚，香气很快飘满了整个院子。

“真香！”永吉扒在厨房门口，眼巴巴地望着锅里，口水都快流出来了。

“小馋猫，先尝尝！”大伯娘夹起一个藕夹，吹凉了递到他嘴边。永吉一口咬下去，外皮酥脆，藕片鲜嫩，肉馅的香味混着藕的清甜，好吃得直点头。

隔壁传来秦婶子的吆喝声：“大山！去山洞里搬坛米酒出来，今晚炖了莲藕王，咱好好庆祝庆祝！”

山谷里，孩子们聚在空地上，互相炫耀着今天的收获，叽叽喳喳约好明天继续比赛挖藕。老人们则坐在院子里抽着旱烟，谈论着今年的收成，脸上满是欣慰。晚饭时分，家家户户都飘出了浓郁的藕香，炖藕汤的醇厚、炒藕片的清爽、藕夹的鲜香，交织在一起，弥漫在整个村庄上空。

阿爷抿着米酒，看着满桌的藕菜，满足地叹道：“有了这些莲藕，今年冬天就好过喽。”月光下，山洞里的莲藕堆得整整齐齐，竹席上摊晒的藕粉泛着柔和的光泽。