这服务太离谱了!男子从手机上调出一张订单截图,我昨天预订了二十人份的商务茶歇,今天早上才被告知没收到订单!现在客户半小时后就到,你让我怎么办?
林娜心头一紧。咖啡馆确实承接小型活动预订,但她清楚记得昨天没有接到任何大单子。
先生,您确定是通过我们店预订的吗?有没有可能是——
别推卸责任!男子打断她,我明明打了电话,一个女员工接的,说没问题!
林娜正要解释,许红豆突然出现在她身旁。令林娜惊讶的是,许红豆整个人的气场都变了——挺直的背脊,平静而专业的表情,与平时判若两人。
先生,我是许红豆。她的声音清晰而沉稳,能否让我看看您的预订记录?包括通话时间和接听人员。
男子愣了一下,似乎被她的专业态度震住,不情愿地递过手机。许红豆快速浏览后,转向林娜:他拨打的号码是你们店的吗?
林娜摇头:我们店的电话是5682结尾,他的是5683。
看来是拨错号码了。许红豆对男子说,不过我们理解您的情况紧急。如果愿意,我们可以提供应急方案——现有库存能做十五人份的简易茶歇,十分钟内准备好。价格按成本计算,不赚您一分钱。
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男子的怒气明显消了一半:但...还差五人份...
街角的面包店与我们合作,可以立即调五人份的点心过来。许红豆补充道,这样您的会议至少能正常开始,之后再追究预订失误的责任。
男子犹豫片刻,最终叹了口气:好吧,就这么办。
接下来的十分钟像一场精心编排的芭蕾。在林娜准备咖啡和茶点的同时,许红豆打电话调来了补充点心,还安排了美观的摆盘方案。当男子带着打包好的茶歇离开时,几乎称得上满意了。
格兰德的标准危机处理流程?关上门后,林娜好奇地问。
许红豆的肩膀又恢复了平常的微微蜷缩,仿佛刚才那个自信专业的酒店经理只是个幻影:基本操作而已...希望没越权。
越权?你救了我一命!林娜由衷地说,我从没见过这么高效的危机处理。
许红豆的嘴角微微上扬:你咖啡准备得很快...手法很专业。
彼此彼此。林娜笑了,看来我们是个不错的团队。
这句话似乎触动了许红豆。她低头看着自己的手,轻声说:很久...没这种感觉了。
林娜正想回应,小敏急匆匆地从后厨跑来:店长!小葫芦她们来了,说今天要听许姐姐讲故事!
原来今天是周五,许红豆答应给孩子们讲故事的固定日子。这个活动已经成为咖啡馆的固定节目,每周都有不少家长专门带孩子来参加。
许红豆看了看手表:我差点忘了。她转向林娜,那些文件...下午再继续?
当然。林娜点头,去吧,故事时间许老师
许红豆无奈地摇摇头,跟着小敏走向阅读角,那里已经聚集了七八个孩子。小葫芦第一个看到她,兴奋地挥手:许姐姐!今天讲什么故事?
看着许红豆被孩子们包围的样子,林娜想起系统给她的任务——帮助许红豆走出悲伤。也许,不知不觉中,她已经在完成这个任务了?许红豆不仅开始参与咖啡馆的运营,还每周给孩子们讲故事,这在三周前简直是不可想象的转变。
下午三点,最后一位客人离开后,咖啡馆难得地安静下来。林娜正在整理吧台,突然听到二楼传来轻微的响动。许红豆应该还在上面测量空间尺寸...但那声音不太对劲。