磨完 30 斤米,孩子们已满头大汗,却舍不得停,因为姜豆宣布:
“谁推的圈数最多,第一块米糕归谁!”
米浆兑山泉,比例 1:1.2,再加 3% 的酒酿。
那明用细筛过滤,米浆变得像丝绸。
大牛叔把火膛烧得旺而不烈,松木柴噼啪作响。
第一层屉先铺湿纱布,倒浆,轻轻晃匀。
姜豆把计时沙漏倒转,25 分钟一到,第二层再倒浆。
蒸汽一层层上升,带着米香、桂花香、松木香,交织成一只看不见的大手,把围观的人统统摁住。
第三层浆倒完,那明拿出秘密武器——自制印花板。
板子用薄竹片刻成,图案是桃源谷五口之家:
那明弯腰插秧,姜麦打算盘,姜米举相机,姜豆贴星星,姜瓜滚陀螺。
她把印花板轻轻压在最后一层米浆上,再撒一层桂花,蒸汽一熏,图案便牢牢地嵌进米糕里。
直播间弹幕瞬间被【想收藏】淹没。
25 分钟后,最后一粒沙落完。
那明屏息,揭开笼盖。
白汽冲天,米糕表面泛着珍珠光泽,桂花像碎金嵌在雪里。
她拿细线当刀,轻轻勒下一块,热气顺着切口“噗”地冒出。
第一块米糕,先敬天——放在老槐树下的石案上。
第二块敬地——埋进稻田最中央。
第三块敬人——切成五份,一家五口一人一口。
米糕入口即化,先甜后酒香,再回甘,像把四季含在嘴里。
十分钟后,蒸笼见底。
那明把剩下的米糕切成 2 cm 见方的小丁,装进 300 个荷叶小碟。
NPC 们排队领取,一人一口,不许贪多。
直播间观众凭“云票”领取虚拟米糕,屏幕右下角弹出【你已收到桃源谷米糕×1】,弹幕瞬间刷成一片【吃到啦】。
一个孩子踮脚问姜豆:“姐姐,为什么米糕没有馅?”