金黄酥脆的外皮堆得像个小山包，滋滋冒着热气。

再往后，是纯白精米饭。

雪白、热腾腾，堆得像一座小雪山。

拿大铁铲子随便一铲，松软得掉渣。

没有一粒干瘪的谷壳。

扶苏走到旁边的消毒柜前。

伸手去抽不锈钢餐盘。

两个盘子水没晾干，死死粘在一块了。

他大拇指抠住边缘，用力往下掰了一下。

“咔哒”一声金属轻响。

盘子分开了。

他拿稳一个，顺手从筷子筒里抽了一双竹筷。

大明凤阳县。

烈日当头。

干裂的黄土地上，十几个农夫瘫坐在田埂边。

他们手里攥着掺了沙土和麦麸的黑面饼子。

饼子发酸发硬。

一个黑瘦的老汉大张着嘴。

死死盯着天幕里那直径半米的肉山。

口水顺着干裂的嘴角往下流。

拉出一条长长的银丝，滴在满是泥巴的破布衫上。

他浑然不觉。

大明的地主老财，过年也舍不得炖这么一大锅纯肉。

那是一大盆油水，是农户做梦都不敢想的珍馐。

老汉丢了手里的黑面饼。

双手死死抓着地上的干土，眼底冒出绿幽幽的饿狼之光。

扶苏端着餐盘站到窗口前。

“阿姨，红烧肉，青菜，再要个炸鸡腿。”

食堂大妈接过盘子。

手里的大铁勺往红烧肉盆里深挖下去。

满满当当一大勺。

大妈今天心情不错，手一点没抖。

连肉带那赤红的浓油酱汁，直接盖在雪白的米饭上。

酱汁瞬间洇透了底下的白米。

接着拿夹子夹起一个比巴掌还大的炸鸡腿。

扔在餐盘的格子里。

扶苏掏出手机。

屏幕边缘那道裂纹在灯下有些显眼。

大拇指点开付款码，对准黑色刷卡机的扫描口。

“滴。”