第601章 没有外卖,也没有厨子的日子

铁板烧一切!

在尽情享用完那些大补的灵肉盛宴后,王歌的身体得到了充实,但属于吃货灵魂的那点馋虫似乎还没完全过瘾。

那些灵肉固然美味且功效非凡,但有时候,记忆深处最怀念的,反而是那些看似普通、却承载着过往平凡烟火气的美味。

“小爱,再来几样吧。

只要求好吃,有没有灵气无所谓!”

王歌对着空气吩咐道,脸上带着一丝追忆和期待的笑容。

“就做铁板炒面和章鱼小丸子吧!

料给足点!”

“指令收到。”小爱回应道。

不正常壁炉的大师级厨艺显然不仅限于处理高级食材,对最基础的平民美食同样信手拈来!

只见料理台一侧,碱水面条被无形的力量抓起,投入旁边一个小沸水锅中快速汆烫,随即捞出沥干。

与此同时,几片薄切的培根、一把洗净的绿豆芽、几段翠绿的韭黄、以及少许胡萝卜丝已然在铁板空出的区域预备好。

铁板中心温度调至最高。

隐隐有些发红!

一小勺透明的植物油淋下,瞬间滚沸冒烟。

培根片率先落下,“刺啦”一声,油脂被逼出,浓郁的烟熏肉香炸开!

紧接着,沥干的面条被均匀地铺在培根和热油上,用无形的铲子快速按压、翻炒。

让每一根面条都均匀裹上油脂,与铁板亲密接触,边缘开始泛起诱人的焦黄色!

豆芽、韭黄、胡萝卜丝紧随而入,在高温下迅速变得水灵脆嫩。

无形的厨师手法娴熟,翻炒、按压,火候也控制的行云流水。

调料添加的恰到好处!

酱油的咸鲜、一点老抽上色、少许糖提味、最后是画龙点睛的白胡椒粉!

刹那间,混合着焦香、油香、酱香、蔬菜清香的浓郁锅气如同爆炸般升腾而起!

这是街头炒面的灵魂,是高温与食材、铁板激烈碰撞后产生的、无法被精细料理完全复制的粗犷香气。