二人接过碗，手持勺子，轻轻舀起汤汁，缓缓送入口中。

钱掌柜品尝了两口后，忍不住放下碗，由衷赞叹：“这味道着实新奇，酸、辣、甜巧妙融合，还带着一股独特的香气，喝完后胃里暖乎乎的，食欲一下子就被勾起来了 。”

沈逸尘在一旁深有同感，不住点头：“这汤滋味醇厚，入口难忘，确实好喝。”

叶熙唇角上扬：“这汤用鲜美的鲫鱼汤打底，加入香茅、青柠等数十种香料，慢火细熬，临出锅前，再倒入新鲜椰汁。这般精心烹制，味道自然出众。”

说罢，她也端起碗，浅酌一口。

大强戴着手套，站在一旁，专注地为众人剥虾。

鲜嫩的虾肉在他指尖脱出虾壳，整齐码放在盘中。

叶熙见状，向沈逸尘和钱掌柜解释道：“每桌客人都要配备一位服务员。

就像大强现在做的，帮客人煮海鲜、捞海鲜、剥虾。完成这些服务后，服务员便可离开。”

钱掌柜微微皱眉，疑惑问道：“为何要如此麻烦？”

叶熙耐心解释：“本地很多人对海鲜比较陌生，要是没人指导，他们根本不知道海鲜何时算煮熟，又该怎么吃。